Torta semplice all’arancia
Torta semplice all’arancia, soffice e buonissima, perfetta per colazioni o merenda.
Porzioni: stampo da Bundt cake o 28cm di diametro 
Prep: 15Min ~ Cottura: 40Min 
Diff: Semplice
- 170g Zucchero semolato
- Scorza un limone bio
- Succo filtrato di 2 arance
- 80ml Olio di semi
- 280g Farina 0
- 1 bustina Lievito x dolci
- Pizzico di sale
Info
Porzioni: stampo da Bundt cake o 28cm di diametro Prep: 15Min ~ Cottura: 40Min Diff: Semplice
Ingredienti
- 4 Uova- 170g Zucchero semolato
- Scorza un limone bio
- Succo filtrato di 2 arance
- 80ml Olio di semi
- 280g Farina 0
- 1 bustina Lievito x dolci
- Pizzico di sale
Introduzione
Questa è una di quelle ricette da avere sempre a portata di mano perchè è facile, veloce e semplicemente deliziosa. Io ormai conosco gli ingredienti a memoria, e quando succede ciò, significa che l’ho provata tante, tantissime volte!
Ricorda le merendine che mangiavamo da piccoli, oppure quei dolci che ci preparavano le nostre nonne, così semplici e genuini.
Vi invito a provarla, soprattutto adesso che le arance sono di stagione. Ecco la ricetta!
Procedimento
- Montare le uova con lo zucchero, la scorza del limone e il pizzico di sale finché diventeranno chiare e spumose. Per velocizzare questo passaggio, utilizzare uova a temp ambiente.
- Aggiungere il succo di due arance spremute, filtrandolo se necessario per rimuovere eventuali residui o nocciolini.
- Unire anche l’olio a filo e per finire la farina e il lievito setacciati.
- Mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche a bassa velocità, finché il composto diventerà omogeneo e senza grumi.
- Versare l’impasto nello stampo apposito (precedentemente imburrato e infarinato) e infornare a 180 gradi per 40min facendo sempre la prova stecchino.
